¿Qué es una terrina?
Una terrina es una preparación culinaria que consiste en una mezcla de carnes, pescados, verduras o frutas, que se cocina en un molde alargado y se deja enfriar para luego cortar en rodajas. La terrina de pato es una de las más populares, ya que la carne de pato confitada aporta una gran cantidad de sabor y jugosidad.
La terrina de pato con cerezas y pistaches es una exquisitez que combina la riqueza del pato confitado con la dulzura de las cerezas y la crujiente de los pistachos. Es un plato perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho.
